Hoi Robert,
Leuke vraag! Dat klinkt in ieder geval als noedels. Ik vermoed soba noedels. Soba is Japans voor boekweit, en alleen een kom van die noedels kan een volledige maaltijd zijn.
Het is weliswaar niet de kwaliteit waarvoor je een meerjarige opleiding hoeft te volgen, maar in Nederland kun je redelijk eenvoudig soba noedels krijgen. Sommige supermarkten hebben ze op de plank liggen, maar je kunt ze ook online bestellen.
Gr. Wouter
